أكد حسن الفندى عضو شعبة السكر والحلوى التابعة لغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات ثبات أسعار حلوى المولد النبوى فى الأسواق المحلية عند المستوى المسجل لها بالعام الماضى ،مرجعا السبب لانخفاض سعر السكر المحلى متاثرا بانخفاض الاسعار العالمية.
واوضح فندى أن سعر الجلوكوز انخفض أيضا والذى يعد من إحدى المكونات الاساسية فى صناعة الحلوى.
ونوه بأن هناك عوامل كثيرة تأثر على الأسعار ومن أهمها الاسعار فى الأسواق العالمية والتى تعد محركا للاسعار فى السوق المحلى بالإضافة إلى مصاريف التشغيل والعمالة التى زادت ،ولكن انخفاض أسعار السكر والجلوكوز أحدثت توازنا ولم تأثر على أسعار المنتج. وبين أن معظم الخامات محلية الصنع ويتم استيراد خامات بسيطة من الخارج .
وأشار إلى أن مخزون السكر فى الحدود الآمنة ويكفى حتى شهرفبراير القادم،مبينا أن استهلاكنا من السكر سنويا يبلغ نحو ٣،٢مليون طن منهم ٢،٢مليون طن إنتاج محلى والباقي يتم استيراده خام ويكرر بمصربعد انتهاء موسم القصب والبنجر ومن خلال تشغيل طاقات التكرير بالمصانع
المصدر : https://wp.me/pazHGs-aEn
